Cuadritos de cereal con mantequilla de maní
Si bien es cierto, esta receta es para chicos mayores de 2 años, me parece una opción MUY sencilla de preparar con los niños y también ideal para enviar como merienda a la escuela.
Además, algo que me gusta mucho es que pueden ajustar la cantidad de mantequilla de maní o miel según el gusto y el dulzor que prefieran en casa
Ingredientes:
3 tazas de Cheerios originales sin miel
2 tazas de Rice Krispies original
1 taza de mantequilla de maní
1/2 de taza de miel de abeja
1/2 taza de chocolate amargo
Preparación:
En un recipiente, colocar la mantequilla de maní junto con la miel y derretir en el microondas hasta obtener una mezcla más líquida y fácil de integrar.
En otro bowl, agregar los cereales y luego añadir la mezcla de mantequilla de maní con miel. Mezclar bien hasta que todo quede cubierto.
Verter la mezcla en un pyrex (pueden utilizar papel encerado para facilitar después) y presionar ligeramente para compactar. Luego, refrigerar durante aproximadamente 1 hora.
Para finalizar, derretir el chocolate y colocar sobre la mezcla ya fría. Llevar nuevamente a refrigeración por una hora más hasta que el chocolate esté firme.
Cortar en cuadritos o barritas… y listo
Recomendaciones
Recordar que, por la miel, esta receta es para mayores de 2 años.
Pueden involucrar a los chicos en el proceso: mezclar, presionar la mezcla o decorar con el chocolate.
Es una opción práctica para meriendas, pero siempre recordando el equilibrio en la alimentación del día a día.