Chuletas de cerdo con miel & ajo

Una receta diferente para preparar las chuletas de cerdo.

Ingredientes:

• 4 dientes de ajo: cortado en trocitos pequeños

• 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio

• 1 cucharada de salsa de tomate: ketchup

• 1/2 cucharadita de orégano en polvo

• 4 chuletas de cerdo

• 2 cucharadas de miel de abeja

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada de mantequilla

Preparación:

1. Precalentar el horno a 400 F

2. En un tazón pequeño combinar la miel, ajo, salsa de soya, salsa de tomate y orégano: mezclar hasta que todo quede bien mezclado.

3. Colocar las chuletas en el tazón y mezclar bien la salsa sobre ellas.

4. En un sartén mediano agregar el aceite de oliva y agregar las chuletas. Dorar por ambos lados, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

5. Retirar del fuego y agregar la mantequilla derretida sobre ellas.

6. Cocinar las chuletas en el horno precalentado durante 15 - 18 minutos o hasta que las chuletas estén completamente cocinadas.

7. Disfrutar con arroz o alguna otra guarnición. En mi caso lo consumí con arroz, brócoli y coliflor.