Tostadas de camote


Hoy les traigo una idea de desayuno deliciosa y muy diferente ➡️ tostadas de camote con huevo


Ingredientes:

- Camote en rodajas (ojalá que sea anaranjado para que se vea más lindo)

- Aceite de oliva

- Espinaca

- Huevo


Preparación:

1. Colocar el camote en una bandeja con aceite de oliva, un poquito de sal gruesa y cocinar en el horno a 350 *F durante 30 minutos

*También se pueden poner en la tostadora

2. En un sartén cocinar el huevo con sal y pimienta

3. Una vez cocinado el camote montar las tostaditas: camote, espinaca, huevo y vinagre balsámico al gusto 4. Disfrutar de este delicioso desayuno

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