Tostada verde con huevo


Cuando tenemos poco tiempo, los desayunos rápidos son la única opción para poder realizar este tiempo de comida.

Sin embargo, usualmente cuando buscamos opciones rápidas nos aburridos o acudimos a opciones no saludables. Es por esta razón, que el día de hoy les traigo una receta MUY sencilla, rápida y deliciosa.

Ingredientes:

- 1 rebanada de pan integral (en mi caso utilizo pan ruiseñor 5 granos)

- 1 huevo

- 1/2 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)

- 1/2 taza de espinaca

- 1/4 de unidad de aguacate

- 1 cucharadita de vinagre balsámico


Preparación:

1. Colocar la rebanada de pan en la tostadora

2. Cocinar el huevo en la sartén con la 1/2 cucharadita de ghee

3. Armar la tostada: en la tostada colocar la espinaca cruda, huevo picado, aguacate en rebanadas y encima la cuchcaradita de vinagre balsámico

¡Provecho a una opción muy RÁPIDA y deliciosa!

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