Pancakes con arándanos

Estos pancakes son simplemente PERFECTOS y espero que los disfruten tanto como yo.

Ingredientes:

- 3/4 de taza de leche

- 1 cucharada de vinagre

- 2 cucharadas de mantequilla derretida

- 1 taza de harina

- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1/2 cucharadita de sal

- 2 cucharadas de azúcar

- 1 huevo

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- Arándanos al gusto

Preparación:

1. En un recipiente mezclar la leche junto con el vinagre por un par de minutos

2. En otro recipiente mezclar los ingredientes secos (harina, sal, polvo de hornear & bicarbonato)

3. Agregar el huevo y la mantequilla al bowl de los húmedos y batir

4. Mezclar todos los ingredientes

5. En un sartén colocar 1/3 de taza de la mezcla y agregar encima los arándanos