Pan cena casero


Muchas veces pensamos que hacer pan es muy difícil y tedioso PERO con esta receta se darán cuenta que no siempre es así.


Les comparto esta receta que vi en un Blog llamado “The Stay At Home Chef” by Rachel


Ingredientes:

- 2 tazas de leche tibia

- 2 cucharadas de levadura instantánea

- 1/4 de taza de azúcar

- 6 cucharadas de mantequilla suave

- 2 huevos

- 6 tazas de harina: pueden necesitar más o menos: en mi caso utilice 7 tazas


Preparación:


1. Agregar en una batidora (utilizando el gancho) la leche, levadura, azúcar, sal, mantequilla y los huevos. Junto a todo adicionar 5 tazas de harina

2. Mezclar a velocidad baja e ir agregando poco a poco la taza de harina hasta que la masa esté ligeramente pegajosa y suave (puede necesitar más harina)

3. Colocar la masa de harina a un recipiente ligeramente engrasado, cubrir con un limpión y dejar reposar por 90 minutos

4. Una vez pasado el tiempo y la mezcla haya crecido: formar 24 bolitas de masa y colocar en una bandeja

5. Cubrir y reposar por 1 hora más

6. Hornear los panes durante 12 a 15 minutos o hasta que estén doraditos

7. Disfrutar en el desayuno o en el café de la tarde

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