Guayaba

¿Sabía que la guayaba contiene más vitamina C que la naranja?

Esta fruta redonda y de gran sabor la podemos conseguir durante todo el año y se cultiva en las zonas de Paquera, Nicoya, La Guácima, San Carlos y Sarapiquí.

Su nombre científico es Psidium guajava L. y es rica en antioxidantes como la vitamina C, A y contiene una cantidad importante de fibra.

Existen distintas variedades, la Guayaba Taiwanesa conocida por su pulpa blanca y textura arenosa y la Guayaba Criolla que se caracteriza por su sabor dulce y su color rosado.

Podemos consumir la guayaba solita en una merienda, en mermelada, postres, batidos o en una ensalada.