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  • Katherine Asch

Fresas




Esta fruta de color rojo intenso y de forma de corazón, proviene de una planta que pertenece a la familia de las rosáceas

En Costa Rica se puede producir durante todo el año; sin embargo, es en la época seca donde se obtiene mayor cosecha y una fruta de mejor calidad. La mayor producción en nuestro país se da en la zona de Fraijanes, Vara Blanca y Poasito Las fresas aportan pocas calorías, pero al consumirla obtenemos una cantidad importante de fibra y vitamina C. Además, es una de las frutas que proporcionan mayor cantidad de ácido fólico.

Su sabor dulce hace que sea delicioso consumirlas solitas, pero también la podemos incluir en batidos, helados, barritas, con yogurt o en gran variedad de postres