Burrito de desayuno

Mi tiempo de comida favorito es el desayuno, por lo que siempre trato de buscar nuevas ideas para seguir disfrutando de esta comida.

En esta ocasión les escribo un desayuno fácil y super rápido de preparar.

Ingredientes:

- 1 tortilla de harina (puede ser tortilla integral o regular)

- 1/2 cucharadita de ghee

- 1 cucharada de queso rallado

- 1/2 tomate pera picado

- 1/4 aguacate en cuadritos

Preparación:

1. Cocinar en una sartén el huevo junto con el ghee

2. Montar el burrito: agregar en la tortilla el queso, tomate, aguacate y huevo picado

3. Cerrar la tortilla en forma de burrito

*Al final se puede calentar el burrito en la sartén por un par de minutos